Swagat Kala Namak / kamenná sůl / černá sůl (100 g)

Best Before Date: NA

Černá sůl, také známá jako Kala Namak, je druh kamenné soli, která se běžně používá v jihoasijské kuchyni, zejména v Indii, Pákistánu a Bangladéši. Je růžovošedé barvy a má výrazný sirný zápach, který bývá přirovnáván k vůni vařených vajec. Černá sůl se vyrábí zahřátím přírodní soli s určitými bylinami a kořením, jako jsou semena haradu, a poté ochlazením a rozemletím na jemný prášek. Používá se jako koření a ochucovadlo v různých pokrmech, zejména v chutney, chaatech a salátech. O černé soli se také věří, že má léčivé vlastnosti, jako je podpora trávení a zmírnění zácpy. Je důležité si uvědomit, že černá sůl není náhradou běžné soli, protože má jinou chuť a používá se v menším množství.

Živiny: Bílkoviny (0 g), Sacharidy (0 g), Cukr (0 g), Tuky (0 g)

Ingredience: Černá sůl

Alergen: NE

Skladování: Skladujte na čistém a suchém místě

Hmotnost: 100g

Původ: Indie