Heera Buchananie (Peckovice) (100g)

Best Before Date: 30 March 2026

Také známa pod názvy Cuddapah mandle, Calumpongový ořech, Buchanania lanzan, Saara paruppu v Tamilštině a Charumamidi či Priyaluvu v Telugu. Peckovice je plod stromu jménem Buchananie, který chutná podobně jako mandle. V Indii se primárně používá při přípravě Masala milk (kořeněného mléka). Peckovice se často drtí na prach, který se pak přidává jako dochucovadlo do různých indických dezertů jako například Kheer (indický pudink), Burfi (mléčné z nichž Cukroví) či Doodh-pak (tradiční Parský mléčný dezert). Dále se peckovice může přidávat do kebabu (ražničí z mletého masa) či omáček pro obohacení textury pokrmů. Peckovice je bohatá na esenciální minéraly jako jsou vápník, fosfór a železo. Výborný zdroj vitamínů C, B1 a B2. Vhodný pro vegetariány i vegany. Nachází použití i v Ayurvedské medicíně či při přípravě přírodní kosmetiky, jako jsou tělové peelingy.

Živiny: Tuky(50g), Z nichž sycené mastne kyseliny(0g), Sacharidy(11.2g), z nichž Cukry(0g), Vláknina(3.8g), Bílkoviny(19g), Sůl(0g)

Ingredience: Peckovice

Alergen:  zabalený v zařízení, které také balíčky arašídy, ořechy, sezam, sója, lepek, laktóza a hořčice.

Skladování: Skladujte na čistém a suchém místě

Hmotnost: 100g

Původ:  Indie