Asario Stew

Asario Stew

Úvod

Asario Stew neboli indická fazolová polévka je oblíbeným a snadným indickým jídlem, které si můžete připravit i doma. Je to chutné, zdravé a syté jídlo, které je ideální pro vegetariány i vegany. V tomto receptu vám ukážeme, jak připravit Asario Stew krok za krokem.

Ingredience:

  • 400 g bílých fazolí (Asario)
  • 2 bobkové listy
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule, nakrájená na kostičky
  • 2 stroužky česneku, nadrcené
  • 2 chilli papričky, nakrájené na plátky (volitelné)
  • 1 lžička mleté kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté římského kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky garam masala
  • 1 plechovka rajčatového pyré
  • 1/2 šálku smetany
  • Sůl a pepř podle chuti

Postup:

  1. Fazole namočte přes noc do vody. Druhý den je sceďte a vařte v osolené vodě doměkka.
  2. V kastrolu rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a smažte, dokud nezesklovatí.
  3. Přidejte česnek a chilli papričky a smažte, dokud se koření nezačne rozvonět.
  4. Přidejte rajčatové pyré, smetanu a koření. Promíchejte a vařte 10 minut.
  5. Přidejte uvařené fazole, promíchejte. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
  6. Asario Stew podávejte s rýží nebo chlebem.

Nutriční hodnoty:

  • Energie: 380 kcal
  • Bílkoviny: 12 g
  • Tuky: 13 g
  • Sacharidy: 50 g
  • Vláknina: 8 g
  • Cholesterol: 0 mg
  • Sodík: 390 mg

Tipy:

  • Pro pikantnější polévku přidejte více chilli papriček.
  • Pokud nemáte bílé fazole, můžete použít i cizrnu nebo červené fazole.
  • Asario Stew můžete podávat s čerstvou koriandrovou natí.
  • Z polévky můžete udělat dip na nachos nebo zeleninu.

Další tipy:

  • Pokud si chcete uvařit Asario Stew na sporáku, budete potřebovat větší kastrol.
  • Polévku můžete také zapéct v troubě na 180 °C po dobu 20 minut.
  • Asario Stew můžete podávat se zeleninovými přílohami, jako jsou brokolice, mrkev nebo cuketa.

Závěr

Asario Stew je skvělý recept pro začátečníky i zkušené kuchaře. Je chutný, jednoduchý na přípravu a zdravý. Pokud máte rádi indickou kuchyni, určitě si tuto polévku vyzkoušejte.

Appam with Coconut Chutney

Appam with Coconut Chutney

View Detail

Kari z kořene taro

View Detail

Asario Stew

View Detail

Jižní indické tykvové kari

View Detail

Karamelizovaný indický žlutý banán

View Detail

Kari z banánového květu

View Detail

Stonky banánu do kari

View Detail
Barley Khichdi

Barley Khichdi

View Detail

Restovaná hořká tykev (Karela)

View Detail

Black Eye Bean Curry

View Detail
Bombay Halwa

Bombay Halwa

View Detail

Kari z hruškovité tykev

View Detail

Kari z mladých lilků

View Detail

Shop Indian Groceries Online In Europe

Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.

Dominic Dsouza

Czech Republic

We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.

Avi Tomar

Czech Republic

mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food

I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good

Ashik Flizzilers

Czech Republic

If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight

Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.

saravanan E

Czech Republic

Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.

Priti Fatima

Czech Republic

Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟