Karamelizovaný indický žlutý banán

Složitost: 1/5

Indický žlutý banán je populární ovoce, které se v Indii hojně používá v různých kuchyních. Je to skvělý zdroj vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, draslík a vláknina. Indický žlutý banán lze jíst syrový, vařený nebo pečený. Může být také použit do různých dezertů, smoothie a dalších pokrmů.

Zde je jednoduchý recept na banánový dezert:

Ingredience:

• 1 zralý indický žlutý banán
• 1 lžíce ghee nebo kokosového oleje
• 1 lžíce cukru nebo medu
• 1/2 lžičky kardamonu
• 1/4 lžičky šafránu (volitelné)

Postup:

1. Banán nakrájejte na plátky.
2. Rozpusťte ghee nebo kokosový olej v pánvi na středním plameni.
3. Přidejte banán a smažte dozlatova, asi 2 minuty z každé strany.
4. Přidejte cukr nebo med, kardamon a šafrán (pokud používáte).
5. Smažte další minutu, nebo dokud banán není měkký a karamelizovaný.
6. Podávejte teplé nebo studené.

Tipy:

• Pokud chcete, aby byl banán ještě sladší, můžete přidat více cukru nebo medu.
• Můžete také přidat další koření, jako je skořice, muškátový oříšek nebo hřebíček.
• Indický žlutý banán můžete podávat s jogurtem, zmrzlinou nebo šlehačkou.
• Můžete jej také použít do různých dezertů, jako jsou koláče, muffiny nebo pudingy.