Barley Khichdi

Barley Khichdi

Uvod

Barley Khichdi je jednoduchý a chutný pokrm pocházející z Indie. Je vyroben z ječmene, luštěnin a koření a je oblíbený po celém světě. Barley Khichdi je plné živin a je ideální pro ty, kteří hledají lehký a výživný pokrm.

Suroviny

  • 1/2 šálku (100 g) ječmene
  • 1/2 šálku (100 g) čočky mungo
  • 2 šálky (500 ml) vody
  • 1 polévková lžíce (15 ml) oleje
  • 1 cibule, nakrájená
  • 2 stroužky česneku, nakrájené
  • 1 palička kardamomu, nadrcená
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • 1/4 lžičky kurkumy
  • sůl podle chuti

Postup

  1. Vařte ječmen a čočku mungo ve vodě, dokud nejsou měkké.
  2. Mezitím si v pánvi rozehřejte olej na středním ohni. Přidejte cibuli a smažte, dokud nezměkne.
  3. Přidejte česnek, kardamom, zázvor, koriandr a kurkumu. Smažte, dokud nevoní.
  4. Přidejte vařený ječmen a čočku mungo. Ochuťte solí podle chuti.
  5. Směs podávejte teplou s chutnou omáčkou, zeleninou a chlebem.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

  • Kalorický obsah: 359 kcal
  • Tuky: 6 g
  • Sacharidy: 51 g

Bílkoviny: 18 g

Závěr

  • Barley Khichdi se dá připravit i s dalšími luštěninami, jako je čočka masoor nebo bílá čočka.
  • Na dochucení můžete přidat i další koření, jako je garam masala nebo mletá paprika.
  • Barley Khichdi se dá zalít také vývarem nebo vodou.
  • Barley Khichdi je skvělé k zahřátí v zimě.

Related Products

Browse More Recipes

View all
Appam with Coconut Chutney

Appam with Coconut Chutney

View Detail

Kari z kořene taro

View Detail

Asario Stew

View Detail

Jižní indické tykvové kari

View Detail

Karamelizovaný indický žlutý banán

View Detail

Kari z banánového květu

View Detail

Stonky banánu do kari

View Detail
Barley Khichdi

Barley Khichdi

View Detail

Restovaná hořká tykev (Karela)

View Detail

Black Eye Bean Curry

View Detail
Bombay Halwa

Bombay Halwa

View Detail

Kari z hruškovité tykev

View Detail

Kari z mladých lilků

View Detail

Offers

Shop Indian Groceries Online In Europe

Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.

Customer Reviews

Dominic Dsouza

Czech Republic

We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.

Avi Tomar

Czech Republic

mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food

Shilpi Agarwal

Germany

I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good

Ashik Flizzilers

Czech Republic

If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight

Amar Kabbinale

Austria

Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.

saravanan E

Czech Republic

Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.

Priti Fatima

Czech Republic

Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟