Black Eye Bean Curry
Úvod
Černá fazolová kari je chutné a výživné jídlo, které je oblíbenou součástí indické kuchyně. Je to skvělý způsob, jak nahradit maso v jídelníčku, a je plná bílkovin, vlákniny a dalších živin. Toto kari je také poměrně snadné na přípravu a je ideální pro začátečníky v indické kuchyni.
Ingredience
- 250g černých fazolí, namočených přes noc a uvařených do měkka
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- 1 lžíce garam masala
- 1 lžíce kurkumy
- 1 lžíce mleté chilli
- ½ lžičky mletého zázvoru
- ½ lžičky soli
- 1 plechovka kokosového mléka
- hrst čerstvé koriandru, nasekané na jemno
Postup
- V hrnci s těžkým dnem rozehřejte olej na středním ohni. Přidejte cibuli a opékejte, dokud nezměkne a nezíská zlatavou barvu, asi 5 minut.
- Přidejte česnek a koření a za stálého míchání opékejte asi 1 minutu, dokud nevoní.
- Přidejte uvařené černé fazole, kokosové mléko a sůl. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 10 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Nakonec vmíchejte nasekaný koriandr a podávejte s rýží nebo roti.
Nutriční hodnoty
- Energie: 370 kcal
- Tuky: 16 g
- Sacharidy: 48 g
- Bílkoviny: 15 g
- Vláknina: 10 g
Další tipy
- Pro pikantnější kari přidejte více mleté chilli.
- Pokud nemáte čerstvý koriandr, můžete použít 1 lžíci sušeného koriandru.
- Toto kari můžete také podávat s naanem nebo chapati.
Related Products
-
TRS Black Eye Beans / Černooké fazole (500g)
Běžná cena 65,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za75,00 KčVýprodejová cena 65,00 KčSleva -
Priya drcený zázvor (300g)
Běžná cena 75,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za85,00 KčVýprodejová cena 75,00 KčSleva -
TRS drcený zázvor v pastě (300g)
Běžná cena 59,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za67,00 KčVýprodejová cena 59,00 KčSleva -
Everest Koriandr mletý (100g)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za62,00 KčVýprodejová cena 55,00 KčSleva -
Everest Koriandr mletý (1kg)
Běžná cena 289,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za325,00 KčVýprodejová cena 289,00 KčSleva -
Heera Koriandr mletý (1kg)
Běžná cena 189,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za213,00 KčVýprodejová cena 189,00 KčSleva -
TRS Koriandr mletý (400g)
Běžná cena 89,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za100,00 KčVýprodejová cena 89,00 KčSleva -
TRS Kumín mletý (římský kmín) - (400g)
Běžná cena 255,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za288,00 KčVýprodejová cena 255,00 KčSleva -
Everest Kashmirilal Chilli prášek (100g)
Běžná cena 75,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za88,00 KčVýprodejová cena 75,00 KčSleva -
Priya Mleté červené chilli papričky (100g)
Běžná cena 39,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za45,00 KčVýprodejová cena 39,00 KčSleva -
TRS mleté červené chilli (100g)
Běžná cena 39,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za45,00 KčVýprodejová cena 39,00 KčSleva -
TRS mleté červené chilli (1kg)
Běžná cena 335,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za379,00 KčVýprodejová cena 335,00 KčSleva
Browse More Recipes
View allShop Indian Groceries Online In Europe
Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.
Customer Reviews
We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.
mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food
I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good
If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight
Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.
Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.
Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟