Čausa / Chaunsa mango kari
Úvod
Čausa / Chaunsa mango kari je tradiční indické jídlo, které je velmi oblíbenou pochoutkou. Je to chutné a zdravé jídlo, které je ideální pro ty, kteří chtějí ochutnat indickou kuchyni. Recept lze připravit snadno a rychle.
Suroviny
Pro přípravu tohoto kari budete potřebovat následující suroviny:
- 2 velká zralá čausa mango (cca 400 g)
- 2 lžíce oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na jemné kostičky
- 2 stroužky česneku, nakrájené na jemné kostičky
- 1 malá chilli paprička, nadrcená
- 1 lžička garam masala
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mleté skořice
- sůl podle chuti
Postup
- Čausová manga oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- V hrnci rozehřejte olej a přidejte cibuli. Cibulku smažte, dokud nezesklovatí, asi 5 minut.
- Přidejte česnek, chilli papričku a koření a vše smažte, dokud se koření nerozvoní, asi 1 minutu.
- Přidejte mango a dobře promíchejte. Zalijte dostatečným množstvím vody, aby byly mango pokryté.
- Přidejte sůl podle chuti a vařte na mírném ohni, dokud mango nezměkne, asi 15-20 minut.
- Kari podávejte s rýží nebo chlebem.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci:
- Energie: 200 kcal
- Tuky: 10 g
- Sacharidy: 25 g
- Bílkoviny: 4 g
Tipy
- Pokud chcete, aby kari bylo pikantnější, přidejte více chilli papričky.
- Můžete také přidat další zeleninu, jako je mrkev nebo paprika.
- Pokud nemáte čas čekat, až mango změkne, můžete ho předem nakrájet a zamrazit.
Zdravotní výhody čausového manga
Čausové mango je bohaté na vitamíny a minerály, včetně vitamínu C, draslíku a manganu. Je také dobrým zdrojem vlákniny a antioxidantů. Čausove mango má mnoho zdravotních výhod, včetně:
- Podporuje zdraví srdce
- Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu
- Zlepšuje imunitní systém
- Podporuje zdravé trávení
- Pomáhá snižovat riziko rakoviny
Závěr
Čausa / Chaunsa mango kari je chutné, zdravé a snadné jídlo, které si mohou snadno připravit i začátečníci. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí ochutnat indickou kuchyni.
Pokud se vám recept líbí, sdílejte ho se svými přáteli a rodinou. A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho e-mailového zpravodaje, abyste dostávali další recepty a kulinářské tipy.
Related Products
-
Annam Himalájský křišťálový solný diamant Annam (500g)
Běžná cena 49,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za58,00 KčVýprodejová cena 49,00 KčSleva -
Everest Koriandr mletý (100g)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za62,00 KčVýprodejová cena 55,00 KčSleva -
Everest Koriandr mletý (1kg)
Běžná cena 289,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za325,00 KčVýprodejová cena 289,00 KčSleva -
Everest Kashmirilal Chilli prášek (100g)
Běžná cena 75,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za88,00 KčVýprodejová cena 75,00 KčSleva -
Everest Kurkuma mletá (100g)
Běžná cena 35,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za40,00 KčVýprodejová cena 35,00 KčSleva -
Priya Mleté červené chilli papričky (100g)
Běžná cena 39,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za45,00 KčVýprodejová cena 39,00 KčSleva -
Priya Mleté červené chilli papričky (400g)
Běžná cena 109,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za125,00 KčVýprodejová cena 109,00 KčSleva -
Tata Sůl s jódem (1kg)
Běžná cena 45,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za51,00 KčVýprodejová cena 45,00 KčSleva -
TRS Černý pepř - mletý (100g)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za63,00 KčVýprodejová cena 55,00 KčSleva -
TRS mleté červené chilli (100g)
Běžná cena 39,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za45,00 KčVýprodejová cena 39,00 KčSleva -
TRS mleté červené chilli (1kg)
Běžná cena 335,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za379,00 KčVýprodejová cena 335,00 KčSleva -
TRS mleté červené chilli (400g)
Běžná cena 135,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za153,00 KčVýprodejová cena 135,00 KčSleva
Browse More Recipes
View allShop Indian Groceries Online In Europe
Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.
Customer Reviews
We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.
mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food
I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good
If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight
Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.
Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.
Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟