Čausa / Chaunsa mango kari

Čausa / Chaunsa mango kari

Úvod

Čausa / Chaunsa mango kari je tradiční indické jídlo, které je velmi oblíbenou pochoutkou. Je to chutné a zdravé jídlo, které je ideální pro ty, kteří chtějí ochutnat indickou kuchyni. Recept lze připravit snadno a rychle.

Suroviny

Pro přípravu tohoto kari budete potřebovat následující suroviny:

  • 2 velká zralá čausa mango (cca 400 g)
  • 2 lžíce oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na jemné kostičky
  • 2 stroužky česneku, nakrájené na jemné kostičky
  • 1 malá chilli paprička, nadrcená
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička mleté kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • sůl podle chuti

Postup

  1. Čausová manga oloupejte a nakrájejte na kostičky.
  2. V hrnci rozehřejte olej a přidejte cibuli. Cibulku smažte, dokud nezesklovatí, asi 5 minut.
  3. Přidejte česnek, chilli papričku a koření a vše smažte, dokud se koření nerozvoní, asi 1 minutu.
  4. Přidejte mango a dobře promíchejte. Zalijte dostatečným množstvím vody, aby byly mango pokryté.
  5. Přidejte sůl podle chuti a vařte na mírném ohni, dokud mango nezměkne, asi 15-20 minut.
  6. Kari podávejte s rýží nebo chlebem.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci:

  • Energie: 200 kcal
  • Tuky: 10 g
  • Sacharidy: 25 g
  • Bílkoviny: 4 g

Tipy

  • Pokud chcete, aby kari bylo pikantnější, přidejte více chilli papričky.
  • Můžete také přidat další zeleninu, jako je mrkev nebo paprika.
  • Pokud nemáte čas čekat, až mango změkne, můžete ho předem nakrájet a zamrazit.

Zdravotní výhody čausového manga

Čausové mango je bohaté na vitamíny a minerály, včetně vitamínu C, draslíku a manganu. Je také dobrým zdrojem vlákniny a antioxidantů. Čausove mango má mnoho zdravotních výhod, včetně:

  • Podporuje zdraví srdce
  • Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu
  • Zlepšuje imunitní systém
  • Podporuje zdravé trávení
  • Pomáhá snižovat riziko rakoviny

Závěr

Čausa / Chaunsa mango kari je chutné, zdravé a snadné jídlo, které si mohou snadno připravit i začátečníci. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí ochutnat indickou kuchyni.

Pokud se vám recept líbí, sdílejte ho se svými přáteli a rodinou. A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho e-mailového zpravodaje, abyste dostávali další recepty a kulinářské tipy.

Asario Stew

View Detail

Jižní indické tykvové kari

View Detail

Karamelizovaný indický žlutý banán

View Detail

Kari z banánového květu

View Detail

Stonky banánu do kari

View Detail
Barley Khichdi

Barley Khichdi

View Detail

Restovaná hořká tykev (Karela)

View Detail

Black Eye Bean Curry

View Detail
Bombay Halwa

Bombay Halwa

View Detail

Kari z hruškovité tykev

View Detail

Kari z mladých lilků

View Detail

Chana Dal Curry with Spinach and Coconut

View Detail

Pražená cizrna

View Detail

Shop Indian Groceries Online In Europe

Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.

Dominic Dsouza

Czech Republic

We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.

Avi Tomar

Czech Republic

mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food

I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good

Ashik Flizzilers

Czech Republic

If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight

Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.

saravanan E

Czech Republic

Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.

Priti Fatima

Czech Republic

Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟