Chinigura Phirni
Úvod
"Chinigura Phirni" je tradiční indický dezert, známý svou krémovou texturou a jemnou chutí. Tento recept využívá speciální druh rýže "Chinigura", která přispívá k jedinečnému aroma a textuře pokrmu. Ideální pro začátečníky v indické kuchyni, tento dezert je jednoduchý na přípravu, ale zároveň nabízí autentickou chuť Indie.
Ingredience
- 1/2 šálku Chinigura rýže
- 1 litr plnotučného mléka
- 1/2 šálku cukru (nebo podle chuti)
- 1/4 lžičky mletého kardamomu
- Špetka šafránu
- 2 lžíce rozpuštěného másla (ghí)
- Mandle a pistácie na ozdobu
Postup
- Příprava rýže: Chinigura rýži důkladně propláchněte a nechte ji namočenou ve vodě po dobu 30 minut. Poté rýži slijte.
- Vaření mléka: V hrnci zahřejte mléko na středním plameni. Přiveďte k varu, přitom občas promíchejte, aby se mléko nepřipálilo.
- Přidání rýže: Přidejte namočenou rýži do mléka. Vařte na mírném ohni, dokud rýže zcela nezměkne a směs se nezačne zhoustnout. Pravidelně míchejte.
- Přidání chutí: Přidejte cukr, kardamom, šafrán a ghí do směsi. Dobře promíchejte a vařte dalších 10 minut, dokud směs není dostatečně hustá.
- Dochucení a ozdoba: Ochutnejte a případně přidejte více cukru podle chuti. Nalijte phirni do mís nebo hlubokých talířků a nechte vychladnout. Před podáváním ozdobte nasekanými mandlemi a pistáciemi.
Nutriční hodnoty (na porci)
- Energie: 215 kcal
- Bílkoviny: 5 g
- Tuky: 7 g
- Sacharidy: 33 g
- Vláknina: 1 g
"Chinigura Phirni" je perfektní dezert, který zavede vaše chuťové buňky do srdce indické kuchyně. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek je vždy oslnivý - krémový, bohatý a neodolatelně lahodný. Užijte si tuto sladkou pochoutku a objevte kouzlo indických chutí.
Related Products
-
Laziza Mix pro Kheer (rýžový nákyp) (mandle a šafrán) (155g)
Běžná cena 59,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 51,92 KčJednotková cena / za -
Tropic ořechy kešu (100g)
Běžná cena 79,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 69,52 KčJednotková cena / zaNew
Browse More Recipes
View allShop Indian Groceries Online In Europe
Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.
Customer Reviews
We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.
mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food
I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good
If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight
Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.
Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.
Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟