Kari z kořene suran
Úvod
Kari z kořene suran je chutné a zdravé jídlo, které je oblíbené pro svou bohatou a kořeněnou chuť. Je to chutné, zdravé a snadno se připravuje, což z něj činí ideální jídlo pro ty, kteří chtějí ochutnat indickou kuchyni.
Suroviny
Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat následující suroviny:
- 400 g suranu (oloupaného a nakrájeného na kostičky)
- 2 lžíce oleje
- 1 velká cibule, nakrájená na jemné kostičky
- 2 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
- 1 malá chilli paprička, nadrcená nebo podle chuti
- 1 lžička garam masala
- 2 lžíce mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mleté kari
- 1/2 lžičky mleté mořské soli
- 1 šálek vody
Postup
- Suran omyjte, osušte a nakrájejte na kostičky.
- V hrnci rozehřejte olej. Přidejte cibuli a vařte na mírném ohni, dokud nezesklovatí, asi 5 minut.
- Přidejte česnek, chilli papričku a koření a dobře promíchejte.
- Přidejte suran a vařte na mírném ohni, dokud nezměkne, asi 20-30 minut.
- Přidejte vodu a sůl podle chuti a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne, asi 10-15 minut.
- Podávejte s rýží nebo roti.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci:
- Energie: 250 kcal
- Tuky: 10 g
- Sacharidy: 25 g
- Bílkoviny: 5 g
Tipy
- Pokud chcete, aby masala byla pikantnější, přidejte více chilli papričky.
- Můžete také přidat další zeleninu, jako jsou mrkev nebo paprika.
Zdravotní výhody suranu
Suran je bohatý na vitamíny a minerály, včetně vitamínu C, A, K a hořčíku. Je také dobrým zdrojem vlákniny. Má mnoho zdravotních výhod, včetně:
- Podporují zdraví srdce
- Podporují zdravé trávení
- Zlepšují imunitní systém
- Podporují zdravé kosti
Závěr
Suranové kari je chutné, zdravé a snadno se připravuje, což z něj činí ideální jídlo pro ty, kteří chtějí ochutnat indickou kuchyni. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit více zeleniny a bílkovin.
Related Products
-
Sladký sloní brambor / Sloní noha / Elephant Yam (Suran) (1kg)
Běžná cena 189,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
Aachi Garam Masala - směs koření (160g)
Běžná cena 89,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za100,00 KčVýprodejová cena 89,00 KčSleva -
Annam Garam Masala - směs koření (100g)
Běžná cena 75,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za85,00 KčVýprodejová cena 75,00 KčSleva -
Ashoka Methi Leaves / Listy pískavice - řecké seno (310 g) - Mražené zboží!!
Běžná cena 69,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
Everest Kashmirilal Chilli prášek (100g)
Běžná cena 75,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za88,00 KčVýprodejová cena 75,00 KčSleva -
Everest Kurkuma mletá (100g)
Běžná cena 35,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za40,00 KčVýprodejová cena 35,00 KčSleva -
Svazek čerstvých listů Pískavice řecké seno (1ks)
Běžná cena 49,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
Priya Mleté červené chilli papričky (100g)
Běžná cena 39,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za45,00 KčVýprodejová cena 39,00 KčSleva -
Priya Mleté červené chilli papričky (400g)
Běžná cena 109,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za125,00 KčVýprodejová cena 109,00 KčSleva -
TRS Hnědé Hořčičné semínka (100g)
Běžná cena 29,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za33,00 KčVýprodejová cena 29,00 KčSleva -
TRS Hnědé Hořčičné semínka (400g)
Běžná cena 69,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za80,00 KčVýprodejová cena 69,00 KčSleva -
TRS mleté červené chilli (100g)
Běžná cena 39,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za45,00 KčVýprodejová cena 39,00 KčSleva
Browse More Recipes
View allShop Indian Groceries Online In Europe
Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.
Customer Reviews
We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.
mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food
I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good
If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight
Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.
Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.
Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟