Kari z kořene suran

Kari z kořene suran

Úvod

Kari z kořene suran je chutné a zdravé jídlo, které je oblíbené pro svou bohatou a kořeněnou chuť. Je to chutné, zdravé a snadno se připravuje, což z něj činí ideální jídlo pro ty, kteří chtějí ochutnat indickou kuchyni.

Suroviny

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat následující suroviny:

  • 400 g suranu (oloupaného a nakrájeného na kostičky)
  • 2 lžíce oleje
  • 1 velká cibule, nakrájená na jemné kostičky
  • 2 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
  • 1 malá chilli paprička, nadrcená nebo podle chuti
  • 1 lžička garam masala
  • 2 lžíce mleté kurkumy
  • 1/2 lžičky mleté kari
  • 1/2 lžičky mleté mořské soli
  • 1 šálek vody

Postup

  1. Suran omyjte, osušte a nakrájejte na kostičky.
  2. V hrnci rozehřejte olej. Přidejte cibuli a vařte na mírném ohni, dokud nezesklovatí, asi 5 minut.
  3. Přidejte česnek, chilli papričku a koření a dobře promíchejte.
  4. Přidejte suran a vařte na mírném ohni, dokud nezměkne, asi 20-30 minut.
  5. Přidejte vodu a sůl podle chuti a vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne, asi 10-15 minut.
  6. Podávejte s rýží nebo roti.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci:

  • Energie: 250 kcal
  • Tuky: 10 g
  • Sacharidy: 25 g
  • Bílkoviny: 5 g

Tipy

  • Pokud chcete, aby masala byla pikantnější, přidejte více chilli papričky.
  • Můžete také přidat další zeleninu, jako jsou mrkev nebo paprika.

Zdravotní výhody suranu

Suran je bohatý na vitamíny a minerály, včetně vitamínu C, A, K a hořčíku. Je také dobrým zdrojem vlákniny. Má mnoho zdravotních výhod, včetně:

  • Podporují zdraví srdce
  • Podporují zdravé trávení
  • Zlepšují imunitní systém
  • Podporují zdravé kosti

Závěr

Suranové kari je chutné, zdravé a snadno se připravuje, což z něj činí ideální jídlo pro ty, kteří chtějí ochutnat indickou kuchyni. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit více zeleniny a bílkovin.

Jižní indické tykvové kari

View Detail

Karamelizovaný indický žlutý banán

View Detail

Kari z banánového květu

View Detail

Stonky banánu do kari

View Detail
Barley Khichdi

Barley Khichdi

View Detail

Restovaná hořká tykev (Karela)

View Detail

Black Eye Bean Curry

View Detail
Bombay Halwa

Bombay Halwa

View Detail

Kari z hruškovité tykev

View Detail

Kari z mladých lilků

View Detail

Chana Dal Curry with Spinach and Coconut

View Detail

Pražená cizrna

View Detail

Čausa / Chaunsa mango kari

View Detail

Shop Indian Groceries Online In Europe

Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.

Dominic Dsouza

Czech Republic

We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.

Avi Tomar

Czech Republic

mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food

I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good

Ashik Flizzilers

Czech Republic

If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight

Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.

saravanan E

Czech Republic

Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.

Priti Fatima

Czech Republic

Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟