Green Chickpea Curry
Úvod
Zelené čočky jsou vynikající alternativou k bílým fazolím, pokud hledáte zdravější a chutnější jídlo. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu a vitamíny, a jsou také velmi snadné na přípravu. V tomto receptu vám ukážeme, jak si doma připravit výbornou zelenočočkovou omáčku.
Ingredience:
- 200 g zelených čoček
- 1 cibule, nakrájená na kostičky
- 2 stroužky česneku, nadrcené
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1/2 lžičky mleté kari
- 1/4 lžičky garam masala
- 1 plechovka rajčatového pyré
- 1/2 šálku kokosového mléka
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Čočku namočte přes noc do vody. Druhý den ji sceďte a vařte v osolené vodě doměkka.
- V kastrolu zahřejte olej a přidejte cibuli. Smažte ji, dokud nezesklovatí.
- Přidejte česnek, koření a kokosové mléko. Promíchejte a vařte 5 minut.
- Přidejte rajčatové pyré a vařte dalších 10 minut.
- Přidejte uvařené čočky a promíchejte. Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Zelenočočkovou omáčku podávejte s rýží nebo chlebem.
Nutriční hodnoty:
- Energie: 310 kcal
- Bílkoviny: 10 g
- Tuky: 11 g
- Sacharidy: 55 g
- Vláknina: 7 g
- Cholesterol: 0 mg
- Sodík: 330 mg
Tipy:
- Pro pikantnější omáčku přidejte více kari koření.
- Pokud nemáte kokosové mléko, můžete použít i mléko z jiného zdroje, například kravské nebo sójové mléko.
- Zelenočočkovou omáčku můžete podávat s čerstvými bylinkami, jako je koriandr nebo petrželka.
- Z omáčky můžete udělat dip na nachos nebo zeleninu.
Další tipy:
- Pokud si chcete uvařit zelenočočkovou omáčku na sporáku, budete potřebovat větší kastrol.
- Omáčku můžete také zapéct v troubě na 180 °C po dobu 20 minut.
- Zelenočočkovou omáčku můžete podávat se zeleninovými přílohami, jako jsou brokolice, mrkev nebo cuketa.
Závěr
Zelené čočky jsou vynikající zdroj bílkovin a vlákniny, a jsou také velmi chutné. Pokud hledáte zdravější a chutnější jídlo, určitě si vyzkoušejte tuto omáčku.
Related Products
-
RG Coconut Oil (1L)
Běžná cena 199,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 175,12 KčJednotková cena / zaNew -
Annam čerstvý drcený zázvor s česnekem (1kg)
Běžná cena 129,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 113,52 KčJednotková cena / zaNew -
Mother's Recipe čerstvý drcený zázvor s česnekem (300g)
Běžná cena 79,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 69,52 KčJednotková cena / za -
Mother's Recipe Česnekovo-Zázvorová Pasta (1kg)
Běžná cena 109,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 95,92 KčJednotková cena / za -
Priya drcený česnek (300g)
Běžná cena 95,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 83,60 KčJednotková cena / za -
TRS Drcená Směs Zázvoru a Česneku (1kg)
Běžná cena 169,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 148,72 KčJednotková cena / zaNew -
TRS drcený česnek v pastě (300g)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 48,40 KčJednotková cena / za -
Mother's Recipe čerstvý drcený zázvor (300g)
Běžná cena 89,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 78,32 KčJednotková cena / za -
Priya drcený zázvor (300g)
Běžná cena 79,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 69,52 KčJednotková cena / za -
TRS drcený zázvor v pastě (300g)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 48,40 KčJednotková cena / zaNew -
Aroy-D Kokosové Mléko (400ml)
Běžná cena 65,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 57,20 KčJednotková cena / za -
TRS Kokosové mléko (400ml)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 48,40 KčJednotková cena / zaNew
Browse More Recipes
View allShop Indian Groceries Online In Europe
Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.
Customer Reviews
We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.
mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food
I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good
If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight
Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.
Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.
Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟