Kari ze zelených banánů

Úvod

Kari ze zelených banánů je chutné a zdravé jídlo, které je oblíbené pro svou bohatou a kořeněnou chuť. Je to chutné, zdravé a snadno se připravuje, což z něj činí ideální jídlo pro ty, kteří chtějí ochutnat indickou kuchyni.

Suroviny

Pro přípravu tohoto pokrmu budete potřebovat následující suroviny:

• 2 střední zelené banány, oloupané a nakrájené na kostičky
• 2 lžíce oleje
• 1 velká cibule, nakrájená na jemné kostičky
• 2 stroužky česneku, nakrájené nadrobno
• 1 malá chilli paprička, nadrcená nebo podle chuti
• 1 lžička garam masala
• 2 lžičky mleté kurkumy
• 1/2 lžičky mleté kari
• sůl podle chuti
• 1/2 šálku vody

Postup

1. V hrnci rozehřejte olej. Přidejte cibuli a vařte na mírném ohni, dokud nezesklovatí, asi 5 minut.
2. Přidejte česnek, chilli papričku a koření a dobře promíchejte.
3. Přidejte banány a vařte na mírném ohni, dokud nezměknou, asi 20-30 minut.
4. Přidejte vodu a sůl podle chuti a vařte na mírném ohni, dokud směs nezhoustne, asi 10-15 minut.
5. Podávejte s rýží.

Nutriční hodnoty

Na 1 porci:

• Energie: 320 kcal
• Tuky: 12 g
• Sacharidy: 40 g
• Bílkoviny: 6 g

Tipy

• Pokud chcete, aby kari bylo pikantnější, přidejte více chilli papričky.
• Můžete také přidat další zeleninu, jako jsou mrkev nebo paprika.

Zdravotní výhody zelených banánů

Zelené banány jsou bohaté na vitamíny a minerály, včetně vitamínu C, draslíku, hořčíku a železa. Jsou také dobrým zdrojem vlákniny. Zelené banány mají mnoho zdravotních výhod, včetně:

• Podporují zdravé trávení
• Pomáhají udržovat zdravou hladinu cukru v krvi
• Zlepšují imunitní systém
• Podporují zdravé kosti

Závěr

Kari ze zelených banánů je chutné, zdravé a snadno se připravuje, což z něj činí ideální jídlo pro ty, kteří chtějí ochutnat indickou kuchyni. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí do svého jídelníčku zařadit více zeleniny a bílkovin.

Pokud se vám recept líbí, sežeňte recept pro svoje přátele a rodinu. A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho e-mailového zpravodaje, abyste dostávali další recepty a kulinářské tipy.