Lahodné čatní ze zeleného manga
Složitost: 2/5
Úvod
Čatní je typický indický pikantní dresink, který se skvěle hodí k různým pokrmům, jako jsou smažená jídla, kari, rýže nebo chléb. Čatní ze zeleného manga je jedním z nejoblíbenějších čatní v Indii a je známé svou sladkokyselou chutí. Je velmi snadné ho vyrobit doma a je ideální pro začátečníky v indické kuchyni.
Suroviny
- 1 zralé zelené mango, oloupané a nakrájené na kostičky
- 1/2 šálku (120 ml) tamarindové pasty
- 1/2 šálku (120 ml) vody
- 1/4 šálku (60 ml) třtinového cukru
- 2 lžíce (30 ml) oleje
- 1/2 lžičky (2 g) soli
- 1/2 lžičky (2 g) kajenské papriky
- 1/4 lžičky (1 g) sezamových semínek
Postup
- V mixéru rozmixujte mango, tamarindovou pastu, vodu, třtinový cukr, olej, sůl, kajenskou papriku a sezamová semínka do hladkého pyré.
- Čatní přendejte do hrnce a vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud nezhoustne.
- Čatní nechte vychladnout a podávejte s různými pokrmy.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (2 polévkové lžíce)
- Energie: 110 kJ (27 kcal)
- Tuky: 0,5 g
- Sacharidy: 18 g
- Bílkoviny: 0,5 g
- Vláknina: 1 g
Tipy
- Pokud nemáte tamarindovou pastu, můžete ji nahradit 1 lžící citronové šťávy a 1 lžičkou cukru.
- Pokud chcete čatní pikantnější, přidejte více kajenské papriky.
- Čatní můžete skladovat v lednici po dobu 2-3 dnů.
Benefity
- Mango je bohaté na vitamin C, který má antioxidační účinky a pomáhá chránit buňky před poškozením.
- Mango obsahuje také vitamin A, který je důležitý pro zdraví zraku a imunitní systém.
- Mango obsahuje vlákninu, která pomáhá trávit potravu a zajišťuje pocit plnosti.
Závěr
Čatní ze zeleného manga je vynikající způsob, jak si užít chuť indické kuchyně. Je snadné ho vyrobit doma a je ideální pro začátečníky v indické kuchyni. Je také bohaté na živiny a má řadu zdravotních přínosů. Takže si připravte chutné čatní ze zeleného manga a vychutnejte si jeho sladkokyselou chuť!
Related Products
-
Everest Koriandr mletý (100g)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za62,00 KčVýprodejová cena 55,00 KčSleva -
Everest Koriandr mletý (1kg)
Běžná cena 289,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za325,00 KčVýprodejová cena 289,00 KčSleva -
Everest Kashmirilal Chilli prášek (100g)
Běžná cena 75,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za88,00 KčVýprodejová cena 75,00 KčSleva -
Everest Kurkuma mletá (100g)
Běžná cena 35,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za40,00 KčVýprodejová cena 35,00 KčSleva -
Priya Mleté červené chilli papričky (100g)
Běžná cena 39,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za45,00 KčVýprodejová cena 39,00 KčSleva -
Priya Mleté červené chilli papričky (400g)
Běžná cena 109,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za125,00 KčVýprodejová cena 109,00 KčSleva -
TRS Hnědé Hořčičné semínka (100g)
Běžná cena 29,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za33,00 KčVýprodejová cena 29,00 KčSleva -
TRS Hnědé Hořčičné semínka (400g)
Běžná cena 69,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za80,00 KčVýprodejová cena 69,00 KčSleva -
TRS mleté červené chilli (100g)
Běžná cena 39,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za45,00 KčVýprodejová cena 39,00 KčSleva -
TRS mleté červené chilli (1kg)
Běžná cena 335,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za379,00 KčVýprodejová cena 335,00 KčSleva -
TRS mleté červené chilli (400g)
Běžná cena 135,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za153,00 KčVýprodejová cena 135,00 KčSleva -
TRS mleté červené chilli extra pálivé (400g)
Běžná cena 175,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za200,00 KčVýprodejová cena 175,00 KčSleva
Browse More Recipes
View allShop Indian Groceries Online In Europe
Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.
Customer Reviews
We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.
mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food
I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good
If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight
Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.
Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.
Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟