Kaše z červené čočky
Úvod
Červená čočka neboli masoor dal je luštěnina, která se v Indii běžně konzumuje. Její chuť je jemná a lehce nasládlá, a proto se hodí k přípravě různých pokrmů, včetně dalu, kari a dhal bhat. Červená čočka je také bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny, železa a dalších živin.
Toto karí z červené čočky je jednoduché na přípravu a skvělé pro začátečníky v indické kuchyni. Je chutné, výživné a ideální jako hlavní jídlo.
Ingredience
- 200 g červené čočky
- 1 lžíce oleje
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- 1 lžíce kurkumy
- 1 lžička garam masala
- ½ lžičky soli
- 200 ml vody
Postup
- Červenou čočku propláchněte a vložte do hrnce. Zalijte je vodou a vařte na středním ohni, dokud nezměkne asi 15-20 minut.
- Mezitím ve wok nebo hrnci na středním ohni rozehřejte olej. Přidejte cibuli a opékejte, dokud nezměkne a nezíská zlatavou barvu, asi 5 minut.
- Přidejte česnek, kurkumu a garam masala a za stálého míchání opékejte asi 1 minutu, dokud nevoní.
- Přidejte uvařenou červenou čočku, vodu a sůl. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte asi 5 minut, dokud omáčka nezhoustne.
- Podáváme s rýží nebo roti.
Nutriční hodnoty
- Energie: 290 kcal
- Tuky: 3 g
- Sacharidy: 44 g
- Bílkoviny: 17 g
- Vláknina: 14 g
Další tipy
- Pro pikantnější kari přidejte více mleté chilli.
- Pokud nemáte garam masala, můžete použít směs 1 lžičky mletého zázvoru, 1 lžičky mletého koriandru a ½ lžičky mletého kardamonu.
- Toto kari můžete také podávat se naanem nebo chapati.
Related Products
-
Fortune Red Lentils / Červené čočky (500 g)
Běžná cena 49,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 43,12 KčJednotková cena / zaNew -
Annam čerstvý drcený zázvor s česnekem (1kg)
Běžná cena 129,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 113,52 KčJednotková cena / zaNew -
Mother's Recipe čerstvý drcený zázvor s česnekem (300g)
Běžná cena 79,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 69,52 KčJednotková cena / za -
Mother's Recipe Česnekovo-Zázvorová Pasta (1kg)
Běžná cena 109,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 95,92 KčJednotková cena / za -
Priya drcený česnek (300g)
Běžná cena 95,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 83,60 KčJednotková cena / za -
TRS drcený česnek v pastě (300g)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 48,40 KčJednotková cena / za -
TRS Drcená Směs Zázvoru a Česneku (1kg)
Běžná cena 169,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 148,72 KčJednotková cena / zaNew -
Mother's Recipe čerstvý drcený zázvor (300g)
Běžná cena 89,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 78,32 KčJednotková cena / za -
Priya drcený zázvor (300g)
Běžná cena 79,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 69,52 KčJednotková cena / za -
TRS drcený zázvor v pastě (300g)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 48,40 KčJednotková cena / zaNew -
RG Coconut Oil (1L)
Běžná cena 199,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 175,12 KčJednotková cena / zaNew -
Fortune Hořčičný Olej (1l)
Běžná cena 179,00 KčBěžná cenaBěžná cena DOOKAN12CLUB Price 157,52 KčJednotková cena / zaNew
Browse More Recipes
View allShop Indian Groceries Online In Europe
Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.
Customer Reviews
We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.
mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food
I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good
If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight
Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.
Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.
Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟