Soya Chaap

Uvod

Soya Chaap je chutné a zdravé jídlo vyrobené ze sójové mouky. Je to skvělá volba pro vegetariány a vegany, ale i pro ty, kteří se snaží snížit příjem masa. Soja Chaap je bohatá na bílkoviny a vlákninu, a je také zdrojem železa, vápníku a dalších důležitých živin.

Ingredience

200 g sójové mouky

100 g cibule

2 stroužky česneku

1 lžíce rajčatového protlaku

1 lžíce oleje

Sůl a pepř podle chuti

1 l vody

Zelenina na ozdobu (např. mrkev, paprika, okurky)

Postup

Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno a orestujte je na oleji dozlatova.

Přidejte sójovou mouku a za stálého míchání ji opékejte, dokud nezíská zlatavou barvu.

Zalijte vodou a přiveďte k varu.

Snižte teplotu a vařte za občasného míchání asi 10 minut, dokud nevznikne hustá omáčka.

Dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Podávejte s vařenou rýží a zeleninou.

Nutriční hodnoty

Na 100g hotového pokrmu:

Energie: 250 kcal

Bílkoviny: 23g

Sacharidy: 20g

Tuky: 7g

Další tipy

Soja Chaap můžete ochutit také kořením garam masala nebo tandoori masala.

Pro zjemnění chuti můžete do omáčky přidat trochu smetany.

Soja Chaap můžete podávat také s naanem nebo roti.

Výhody konzumace Soja Chaapu

Soja Chaap je bohatá na bílkoviny, které jsou důležité pro růst a regeneraci buněk.

Soja Chaap je zdrojem vlákniny, která pomáhá při trávení a udržuje zdravou hladinu cholesterolu.

Soja Chaap je bohatá na železo, které je důležité pro přenos kyslíku v krvi.

Soja Chaap je dobrým zdrojem vápníku, který je důležitý pro zdravé kosti a zuby.

Doufám, že se vám tato receptura líbí!