Soya Masala

Soya Masala

Úvod

Soya Masala je chutné a zdravé indické jídlo, které je vyrobeno ze sójového mletého masa. Je to skvělá volba pro vegetariány i vegany, a je také velmi snadné jej připravit.

Ingredience:

1 cibule, nakrájená na kostičky

2 stroužky česneku, nakrájené na plátky

1 palička zázvoru, nakrájená na plátky

2 chilli papričky, nasekané (opcionalní)

1 lžička mleté kurkumy

1/2 lžičky mletého římského kmínu

1/2 lžičky mletého koriandru

1/4 lžičky mletého ďáblíku

1 lžička soli

1/2 lžičky černého pepře

200 g sojového mletého masa

400 ml kokosového mléka

100 g rajčatového pyré

hrst čerstvé koriandrové zeleně (na ozdobu)

Postup:

V pánvi rozehřejte olej na středním ohni. Přidejte cibuli a smažte, dokud nezměkne a nezíská zlatavou barvu.

Přidejte česnek, zázvor a chilli papričky a smažte další minutu, dokud nezavoní.

Přidejte kurkumu, římský kmín, koriandr, ďábelské koření, sůl a pepř a smažte další minutu, dokud se koření nezapaří.

Přidejte sójové mleté maso a smažte, dokud nezhnědne.

Přidejte kokosové mléko a rajčatové pyré a přiveďte k varu.

Snižte teplotu a nechte dusit, dokud se omáčka nezhoustne a soja není měkká, asi 10 minut.

Nakonec přidejte koriandrovou zeleni a promíchejte.

Soya Masala se podává horká s rýží nebo naanem.

Nutriční hodnoty

Energie: 280 kcal

Tuky: 13 g

Sacharidy: 21 g

Bílkoviny: 15 g

Tipy:

Soja Masala je chutnější, pokud se nechá marinovat přes noc v marinádě z jogurtu, cibule, česneku, koření a soli.

Pro pikantnější chuť přidejte více chilli papriček.

Soya Masala se může podávat také s kuskusem nebo bulgurem.

Pro vegetariánskou verzi použijte sójovou omáčku místo kokosového mléka.

Doufám, že vám tento recept na Soya Masala bude chutnat!

Jižní indické tykvové kari

View Detail

Karamelizovaný indický žlutý banán

View Detail

Kari z banánového květu

View Detail

Stonky banánu do kari

View Detail
Barley Khichdi

Barley Khichdi

View Detail

Restovaná hořká tykev (Karela)

View Detail

Black Eye Bean Curry

View Detail
Bombay Halwa

Bombay Halwa

View Detail

Kari z hruškovité tykev

View Detail

Kari z mladých lilků

View Detail

Chana Dal Curry with Spinach and Coconut

View Detail

Pražená cizrna

View Detail

Čausa / Chaunsa mango kari

View Detail

Shop Indian Groceries Online In Europe

Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.

Dominic Dsouza

Czech Republic

We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.

Avi Tomar

Czech Republic

mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food

I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good

Ashik Flizzilers

Czech Republic

If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight

Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.

saravanan E

Czech Republic

Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.

Priti Fatima

Czech Republic

Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟