Kaše z bengálského hrachu
Úvod
Kaše z bengálského hrachu je tradiční indické jídlo, které je vyrobeno z bengálského hrachu a dalších přísad. Je to chutný a zdravý pokrm, který se podává s chlebem nebo rýží. Je také velmi snadno vyrobit, takže je ideální pro začátečníky v indické kuchyni.
Ingredience
Na kaši budete potřebovat následující ingredience:
- 1 hrnek toor dal (bengálský hrách)
- 2 hrnky vody
- 1 lžička ghee nebo oleje
- 1 lžička jemně mletého kmínu
- 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
- 1 malý zázvor, nastrouhaný
- 1-2 zelené chilli papričky, nakrájené na plátky (pro pikantnější chutě přidejte více chilli papriček)
- 1/2 šálku rajčatového pyré
- 1 lžička garam masala
- sůl podle chuti
Příprava
- Hrách propláchněte a dejte ho do hrnce s vodou. Přiveďte k varu a vařte, dokud nezměknou, asi 30 minut.
- Mezitím si v pánvi rozehřejte ghee nebo olej. Přidejte kmín a nechte ho lehce zavonět.
- Přidejte česnek, zázvor a chilli papričky a smažte asi 1 minutu, dokud nezavoní.
- Přidejte rajčatové pyré a garam masala a smažte asi 2 minuty, dokud se rajčatové pyré nerozvaří.
- Přidejte uvařený hrách a rozmixujte dohladka.
- Dochuťte solí podle chuti.
- Kaše se podává s chlebem nebo rýží.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci kaše připadá:
- Energie: 400 kalorií
- Tuky: 10 g
- Sacharidy: 70 g
- Bílkoviny: 20 g
- Vláknina: 8 g
Tipy
- Hrách můžete předem namočit přes noc, aby se vařil rychleji.
- Můžete přidat i jinou zeleninu, jako je mrkev, petržel nebo cibule.
- Kaši můžete zalít jogurtem nebo smetanou pro zjemnění chuti.
Benefity
Hrách je bohatý na bílkoviny, vlákninu a minerály. Je dobrým zdrojem energie a pomáhá při trávení. Hrách také obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit buňky před poškozením.
Doporučení
Kaše z bengálského hrachu je jednoduchý a chutný pokrm, který je vhodný i pro vegetariány a vegany. Můžete ho podávat s chlebem, rýží nebo indickým chlebem naan. Ať už jste začátečník nebo pokročilý kuchař, kaše ze žluté čočky je recept, který si zamiluje celá rodina.
Related Products
-
Fortune Toor Dal Plain / Žlutá čočka (500 g)
Běžná cena 59,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za70,00 KčVýprodejová cena 59,00 KčSleva -
Everest Kurkuma mletá (100g)
Běžná cena 35,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za40,00 KčVýprodejová cena 35,00 KčSleva -
TRS Kurkuma mletá (1kg)
Běžná cena 145,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za165,00 KčVýprodejová cena 145,00 KčSleva -
TRS Kurkuma mletá (400g)
Běžná cena 75,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za100,00 KčVýprodejová cena 75,00 KčSleva -
TRS Kurkuma mletá (100g)
Běžná cena 29,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za35,00 KčVýprodejová cena 29,00 KčSleva -
Tata Sůl s jódem (1kg)
Běžná cena 45,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za51,00 KčVýprodejová cena 45,00 KčSleva -
TRS Ghee / Přepuštěné máslo (1kg)
Běžná cena 525,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za600,00 KčVýprodejová cena 525,00 KčSleva -
TRS Kumín celý (římský kmín) - (100g)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za62,00 KčVýprodejová cena 55,00 KčSleva -
TRS Kumín celý (římský kmín) - (400g)
Běžná cena 179,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za225,00 KčVýprodejová cena 179,00 KčSleva -
TRS černý římský kmín celý , černý kumín celý (50g)
Běžná cena 55,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za63,00 KčVýprodejová cena 55,00 KčSleva -
Priya česneková pasta (300g)
Běžná cena 85,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za95,00 KčVýprodejová cena 85,00 KčSleva -
TRS drcený zázvor s česnekem (300g)
Běžná cena 65,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za80,00 KčVýprodejová cena 65,00 KčSleva
Browse More Recipes
View allShop Indian Groceries Online In Europe
Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.
Customer Reviews
We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.
mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food
I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good
If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight
Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.
Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.
Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟