Wheat Rava upma
Úvod
Upma je populární a snadno připravitelná indická polévka, která se vyrábí z pohankové semoliny (rava). Upma je bohatá na vlákninu a bílkoviny a může se podávat na snídani, oběd nebo večeři. Je to také skvělý způsob, jak využít zbytky zeleniny. V tomto receptu vám ukážu, jak připravit základní upma a jak ji můžete přizpůsobit svým chutím.
Suroviny:
- 1 hrnek pohankové semoliny (rava)
- 2 lžíce oleje
- 1/2 lžičky mletých koriandru
- 1/4 lžičky mletého římského kmínu
- 1/4 lžičky kurkumy
- 1/4 lžičky garam masala
- 1/2 lžičky jemně nakrájeného zázvoru
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 1 mrkev, nastrouhaná
- 1/2 hrnku zeleného hrášku
- 1/2 hrnku vody
- Sůl podle chuti
Postup:
- Zahřejte olej v pánvi na středním ohni. Přidejte koriandr, římský kmín, kurkumu a garam masala a za stálého míchání opékejte po dobu asi 1 minuty, dokud se koření nezačne rozvonět.
- Přidejte zázvor a cibuli a restujte po dobu asi 5 minut, dokud cibule nezesklovatí.
- Přidejte mrkev a hrášek a restujte po dobu dalších 2 minut.
- Přidejte pohankovou semolinu (rava) a promíchejte ji s kořeněnou cibulí a zeleninou.
- Přidejte vodu a sůl podle chuti.
- Přiveďte k varu a pak snižte teplotu a vařte po dobu asi 5 minut, dokud upma není hotová a veškerá voda se nevstřebá.
- Podávejte s čatní nebo jogurtem.
Nutriční hodnoty (na porci 1/4 šálku):
- Energie: 170 kcal
- Tuky: 8g
- Sacharidy: 20g
- Bílkoviny: 5g
- Vláknina: 3g
Tipy:
- Pro pikantnější chuť přidejte do upmy nasekaný zelený chilli papričku.
- Můžete také přidat další zeleninu, například brokolici, květák nebo kukuřici.
- Upma je skvělá na oběd nebo večeři, ale můžete ji také podávat jako snídani s čatní nebo jogurtem.
Závěr
Upma je jednoduchá, zdravá a chutná polévka, která je ideální pro začátečníky v indické kuchyni. Můžete ji přizpůsobit svým chutím a podávat jako součást zdravého a vyváženého jídelníčku.
Related Products
-
TRS Hnědé Hořčičné semínka (100g)
Běžná cena 29,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za33,00 KčVýprodejová cena 29,00 KčSleva -
TRS Hnědé Hořčičné semínka (400g)
Běžná cena 69,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za80,00 KčVýprodejová cena 69,00 KčSleva -
TRS Urad Dal Split / Černá čočka - půlená, loupaná (500g)
Běžná cena 75,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za85,00 KčVýprodejová cena 75,00 KčSleva -
TRS Urad Dal Split With Skin / Černá čočka- půlená, neloupaná (500g)
Běžná cena 69,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za78,00 KčVýprodejová cena 69,00 KčSleva -
TRS Černá Čočka, celá, neloupaná (2kg)
Běžná cena 199,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za225,00 KčVýprodejová cena 199,00 KčSleva -
TRS Urad Dal Whole / Černá čočka, loupaná (2kg)
Běžná cena 225,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za255,00 KčVýprodejová cena 225,00 KčSleva -
TRS Černá čočka - celá, neloupaná (500g)
Běžná cena 69,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za78,00 KčVýprodejová cena 69,00 KčSleva -
Udhaiyam černá čočka loupaná, celá (1kg)
Běžná cena 99,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za113,00 KčVýprodejová cena 99,00 KčSleva -
Ashoka Chana Dal Cocktail Samosa / Koktejlové samosy s chana dal (luštěninovou) nádivkou (400 g) - Mražený produkt!!
Běžná cena 179,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za -
Fortune Chana Dal / Cizrna, půlená (500 g)
Běžná cena 45,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za51,00 KčVýprodejová cena 45,00 KčSleva -
Haldiram Chana Dal / Pražená cizrna (200g)
Běžná cena 49,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za57,25 KčVýprodejová cena 49,00 KčSleva -
Haldiram's Chatpata Chana Dal / Křupavá pikantní cizrna (200 g)
Běžná cena 49,00 KčBěžná cenaJednotková cena / za55,00 KčVýprodejová cena 49,00 KčSleva
Browse More Recipes
View allShop Indian Groceries Online In Europe
Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.
Customer Reviews
We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.
mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food
I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good
If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight
Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.
Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.
Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟