kokosové rýže

kokosové rýže

Vstupte do světa jedinečné chuti a vůně indické kuchyně se snadným receptem na kokosovou rýži. Tato nadýchaná a svěží příloha je ideální pro všechny příležitosti, od každodenního jídla po slavnostní večeře. Její jemná krémová textura a exotická chuť kokosu si vás jistě získají.

Složitost: 2/5

Ingredience:

  • 250 g basmati rýže
  • 400 ml kokosového mléka
  • 100 ml vody
  • 1 lžíce oleje
  • 1/2 lžičky mleté kurkumy
  • 1/4 lžičky mleté garam masala
  • Sůl podle chuti

Postup:

  1. Rýži propláchněte pod studenou tekoucí vodou, dokud není voda čistá. Vložte ji do mísy a přidejte 2 lžíce oleje. Promíchejte, aby se rýže rovnoměrně potřela olejem.
  2. Ve větším hrnci zahřejte zbylý olej na střední teplotu. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a smažte asi 5 minut, dokud nezesklovatí.
  3. Přidejte kurkumu a garam masala a za stálého míchání smažte dalších 30 sekund, aby se koření rozvonělo.
  4. Vlijte kokosové mléko a vodu a přiveďte k varu.
  5. Vsypte propláchnutou rýži a promíchejte, aby se rovnoměrně rozložila v tekutinu.
  6. Osolte podle chuti a přiklopte pokličkou. Zmírněte teplotu na minimum a vařte 20 minut, dokud rýže není měkká a všechna tekutina se vsákla.
  7. Sundejte z ohně a nechte rýži pod pokličkou dalších 5 minut, aby se ještě trochu dodusila a změkčila.

Tipy:

  • Pro intenzivnější kokosovou chuť můžete použít kokosové mléko s vysokým obsahem tuku.
  • Pokud chcete rýži ještě jemnější, můžete ji před vařením namočit do vody na 30 minut.
  • Pro ozdobení můžete použít nasekanou čerstvou koriandrovou nať nebo nasekané mandle.

Podávání:

Kokosová rýže se skvěle hodí k různým indickým pokrmům, jako jsou kari, tikka masala nebo palačinky dosa. Můžete ji také podávat samotnou jako lehký a chutný pokrm.

Dopřejte si jedinečné kouzlo indické kuchyně s touto snadnou a chutnou recepturou na kokosovou rýži. Užijte si lahodný zážitek z aromatické rýže s jemnou kokosovou příchutí, která vás jistě zavede do světa indických dobrot.

Karamelizovaný indický žlutý banán

View Detail

Kari z banánového květu

View Detail

Stonky banánu do kari

View Detail
Barley Khichdi

Barley Khichdi

View Detail

Restovaná hořká tykev (Karela)

View Detail

Black Eye Bean Curry

View Detail
Bombay Halwa

Bombay Halwa

View Detail

Kari z hruškovité tykev

View Detail

Kari z mladých lilků

View Detail

Chana Dal Curry with Spinach and Coconut

View Detail

Pražená cizrna

View Detail

Čausa / Chaunsa mango kari

View Detail

Chickoo milkshake: Lahodný nápoj plný chutí

View Detail

Shop Indian Groceries Online In Europe

Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.

Dominic Dsouza

Czech Republic

We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.

Avi Tomar

Czech Republic

mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food

I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good

Ashik Flizzilers

Czech Republic

If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight

Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.

saravanan E

Czech Republic

Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.

Priti Fatima

Czech Republic

Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟