Máslové kari s panýrem

Máslové kari s panýrem

Vítejte do světa indické kuchyně, kde se snoubí exotické chutě a aromatické vůně. Dnes vás zveme na kulinářskou cestu za lahodnou pochoutkou zvanou máslové kari s panýrem. Tento vegetariánský pokrm, který je plný chutí a krémové omáčky, si získal srdce milovníků indické kuchyně po celém světě. Připravte si ho i vy a nechte se uchvátit jeho jedinečnou harmonií chutí.

Ingredience:

  • 250 g tvrdého sýru panýr, nakrájeného na kostičky
  • 2 lžíce ghí (či kokosového oleje)
  • 3 cibule, nadrobno nakrájené
  • 2 paličky česneku, jemně nakrájené
  • 1 velká mrkev, nastrouhaná
  • 4 rajčata, nakrájená na kostičky
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička kurkumy
  • 1/2 lžičky červeného chilli prášku
  • 1/4 lžičky mletého římského kmínu
  • 1 lžička soli
  • Sladká paprika podle chuti
  • čerstvý koriandr na ozdobu

Postup:

1. Nakládání panýru:

V malé misce smíchejte 1 lžíci ghí s 1/2 lžičky soli a 1/4 lžičky kurkumy. Panýrové kostičky v této marinádě obalte a nechte je 15 minut odležet.

2. Příprava omáčky:

Ve velkém hrnci zahřejte ghí nebo kokosový olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět. Přidejte jemně nakrájený česnek a mrkev a smažte asi minutu, dokud se mrkev nezačne rozkládat.

3. Přidání rajčat:

Zasypte rajčaty, garam masalou, kurkumou, chilli práškem, římským kmínem a solí. Na mírném ohni vařte asi 10 minut, dokud rajčata nezměknou a omáčka nezhoustne.

4. Zapojení panýru:

Přidejte panýrové kostičky a smažte je asi 5 minut, aby se dobře ochutily.

5. Dokončení a podávání:

Ozdobte čerstvým koriandrem a sladkou paprikou podle chuti. Podávejte s rýží basmati nebo naan chlebem.

Tipy:

  • Pokud chcete omáčku ještě krémovější, přidejte 1 lžíci smetany nebo kokosového mléka.
  • Pro výraznější chuť můžete přidat špetku kardamomu nebo muškátového oříšku.
  • Pokud nemáte rádi pálivou omáčku, omezte množství chilli prášku.

Máslové kari s panýrem je lahodná a snadno připravitelná pochoutka, kterou si zamiluje každý. Nezapomeňte si při vaření užít vůní a chutí indické kuchyně a nechte se zlákat jejich jedinečnou harmonií.

Kari z kořene taro

View Detail

Asario Stew

View Detail

Jižní indické tykvové kari

View Detail

Karamelizovaný indický žlutý banán

View Detail

Kari z banánového květu

View Detail

Stonky banánu do kari

View Detail
Barley Khichdi

Barley Khichdi

View Detail

Restovaná hořká tykev (Karela)

View Detail

Black Eye Bean Curry

View Detail
Bombay Halwa

Bombay Halwa

View Detail

Kari z hruškovité tykev

View Detail

Kari z mladých lilků

View Detail

Chana Dal Curry with Spinach and Coconut

View Detail

Shop Indian Groceries Online In Europe

Dookan is one of Europe's fastest growing online Indian supermarkets, serving happy customers in 20 Central European countries. Shop anytime, anywhere from the biggest catalogue for Indian things in Europe including farm-fresh fruits and vegetables, paneer, idli dosa wet batter, groceries, personal & home care, gluten free products, instant food snacks & beverages at the best prices. Enjoy hassle-free online grocery shopping and convenient home delivery at a click of a button.

Dominic Dsouza

Czech Republic

We are new to Prague and were exploring Indian food items and found this place. They have a vast collection at reasonable rates and we look forward to visit more. Even the staff is awesome and helpful and guided with other miscellaneous stuff as well.

Avi Tomar

Czech Republic

mazing collection of products including fresh vegetables. Also, delivery and support is very swift and smooth. Great work guys. Very happy and satisfied 🙂 Great selection · Fresh food

I have recently ordered the products from Dookan and I live in Munich. I had great experience with Dookan as depriviertet was on time and products were good

Ashik Flizzilers

Czech Republic

If you want to taste the real delicious #Indianfood better go here!!! This strives well for one who has hard thirst for Indian cravings. Dookan - Indian delight

Delivered stuff within 3 days to Austria. All stuff is perfect. Highly recommended.

saravanan E

Czech Republic

Good Price and Value for the product . I will order once again . Website can be improved more ,it was difficult to login as the site was keep on saying no valid user name. I registered by choosing CZ currency which is not valid for EUR . Payment option with paypal can be extended.

Priti Fatima

Czech Republic

Had a very good meal in Dookan restaurant today. Masala dosa, sambar idly, on request family dosa and the best vadai/vada. Dosa and vadai were so tasty and crispy. Friendly staff.👌😋🌟