TRS Brown Mustard Seeds / Hnědá hořčičná semínka (Balení 2x 400g) 800g

Hořčičná semínka se v Indii používají jako koření a ochucovadlo, jejich chuť dodává kari nebo suchému pokrmu jedinečnou chuť. Přidává se do rozehřátého oleje a nechává se prasknout, než se přidá jakákoli další přísada. Používá se s kari listy a směsmi koření (masal) k dochucení brambor a jiné zeleniny připravené jako suché jídlo, nebo jako tadka (směs oleje a koření), která se přidává do sambaru, dalu, kokosového nebo rajčatového chutney. V Bengálsku se semena také rozemelou na pastu (někdy v kombinaci se žlutou hořčicí) a používají se v různých kari. V mezinárodní kuchyni se hořčice běžně používá v majonéze, grilovaných omáčkách, marinádách, salátových dresincích atd.

Živiny: Bílkoviny (26 g), tuky (36 g), z toho nasycené mastné kyseliny (2 g), sacharidy (28 g), z toho cukry (2 g), vláknina (12 g), sůl (0,013 g)

Složení: hořčice

Alergen: hořčice

Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě

Hmotnost: 800g

Původ: Indie