TRS White Chickpeas / Bílá cizrna (2kg)

Best Before Date: N/A

Známá také jako Chana, Chile, Kabuli Chana, Garbanzo fazole či Egyptský hrách. Cizrna je vhodná k vaření a smažení, ale také se může nechat naklíčit nebo se může rozmělnit na mouku. Po uvaření má cizrna krémovou texturu a neutrální chuť. Výborný zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny. Bohatý na minerály a vitamíny jako jsou vápník, fosfór, magnesium, a vitamíny B jako kyselina listová. Vhodné pro vegetariány i vegany. Vhodné pro přípravu Channa masaly (cizrnové kari), Pav Bhaji (vegetariánské kari servírované v housce) nebo chaatu (indické street food - svačinka). Cizrna se také používá v mnoha jiných mezinárodních kuchyních. Na Středním Východě a ve Středozemí se z ní mimo jiné připravuje falafel a hummus. Pro snadnejší vaření musí být sušená cizrna před vařením alespoň 8 hodin namočená v dostatečném množství vody.

Živiny: tuky (2,1 g), z toho nasycené mastné kyseliny (0,2 g), sacharidy (16,8 g), z toho cukry (1,0 g), vláknina (4,3 g), bílkoviny (8,4 g), sůl (stopy)

Složení: Cizrna

Alergen: Neuvedeno

Skladování: Skladujte na čistém a suchém místě

Hmotnost: 2kg

Původ: India