Fresh Curry Leaves / Čerstvé lístky kari (10 - 15g)

Best Before Date: NA

Listy kari jsou charakteristickou chutí jižní Indie a základní složkou jihoasijských pokrmů, jako jsou kari, dál a polévky. Listy kari nejsou při vaření dominantní chutí, ale jejich jemná chuť je nezaměnitelná a dodává pokrmům bohatší, výraznější chuť. Lesklé listy jsou živě zelené a mají tvar slzy, přibližně o délce 6cm. Tyto aromatické listy mají citronovou vůni a výraznou, štiplavou chuť, která byla přirovnávána k anýzu a citronové trávě.Dobrý zdroj antioxidantů. Bohaté na železo a na kyselinu listovou. V indické kuchyni nachází kari lístky velkou škálu uplatnění. Mohou být rozemlety na chutney (dip), přidány do jihoindické polévky - rasam ), či použity pro svou kouřovou příchuť jako ochucovadlo slané krupicové kaše - Upma. Vhodné pro vegetariánskou a veganskou kuchyni. Běžně používány v Ayurvedské medicíně.

Skladování: Uchovávejte na chladném a suchém místě, doporučujeme skladovat v lednici.

Hmotnost: 20g

Původ:  Indie