• Také se jim říká Green gram, Moong dal, Moong Sabut nebo Mung bean.
• Mung dal celý (s kůží) je sušený mung se slupkou.
• Jedná se o nejoblíbenější dal v indické kuchyni.
• Mung dal je velmi výživné a energeticky vydatné jídlo - skutečné superfood.
• Dobrý zdroj rostlinných bílkovin a vlákniny.
• Bohaté na základní minerály a vitamíny včetně draslíku, hořčíku, manganu, zinku a vitamínů B včetně kyseliny listové a vitaminu K.
• Lze naklíčit, vařit nebo rozemlít na mouku.
• Naklíčená Mung Dal je skvělým zdrojem vitaminu C a může být použita jako zdravá svačinka.
• Vegetariánská a veganská.
• Používá se při přípravě Parathas, Samosas, Khichdi nebo Moong Dal Ka Halwa.
• Používá se v jiných světových kuchyních, jako je čínská a tchajwanská kuchyně, při přípravě sladkostí zvaných mooncakes.
• Jako většina čoček vyžaduje před vařením namáčení.

Datum minimální trvanlivosti: 31. července 2023/28. února 2023

Živiny: Sůl(1g), Tuky(2.5g), Sacharidy(36.3g), Z toho z nichž Cukry(4.5g), Vláknina(10g),

Ingredience: Mungo fazole.

Storage: Skladujte na čistém a suchém místě

Weight: 500g

Origin:  Indie